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純手造り 大分県産手作り塩使用

城下味噌

大分県日出町のシンボル『日出(暘谷)城址』別府湾に面して建つその姿は歴史を物語る。
『城下』は、日出町の特産品『城下かれい』のように愛されつづける味噌をつくりたい。そうした思いが『城下味噌』には込められています。
大分県佐伯市米水津(よのうず)でつくられる手作り塩『なずなの塩』はミネラル豊富で甘味さえ感じる塩です。城下味噌では、この塩を100%使い、まろやかさが引き立つ味わいになっています。
からだが喜ぶ、無添加・手作りで仕込みました。

阿部三郎商店のみそ

阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。
麹で使う米は「山香米」使い、原料はすべて国産を使用しています。
初代から伝わる製法を、大切に守り続け、からだが喜ぶ無添加・手作りにこだわり作っています。

親から子へ 子から孫へ

親から子へ子から孫へと初代から受け継いだ味噌づくり。
作り手の思いは、日本の伝統食 味噌を食される方にも受け継いで頂けたらと願っています。
大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ阿部三郎商店。
手が変わると味も変化することから、家族の手だけで丁寧に作られてきました。
阿部三郎商店の味噌は、創業当時のままの作り方で、体が喜ぶ無添加味噌・手作り味噌です。
昔ながらのやさしい風味の味わいをぜひご堪能ください。


商品名城下味噌
名称味噌
原材料名大麦(国産)・大豆(北海道産)・米(大分県産)・塩(大分県産)
内容量1kg×2個
商品コードJ0000000845001
賞味期限ラベルに記載
保存方法要冷蔵(10℃以下)
栄養成分表示(100g当たり)熱量:224kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:2.6g、炭水化物:42.2g、食塩相当量:10.4g
製造者阿部三郎商店
大分県速見郡日出町1171-2
区分食品


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お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止対策へのご協力について

秋田県産業技術センターでは、新型コロナウイルスの感染拡大防止対策を行っております。 本県は高齢県であり、重症化しやすい高齢者の感染は命にかかわることにつながります。 こうした状況を踏まえ、引き続き県外の感染拡大地域からの …

「次世代ひかり産業技術研究会 技術講演会」(10/21開催)のお知らせ

10/21技術講演会のお知らせ(次世代ひかり産業技術研究会)  次世代ひかり産業技術研究会は第23回研究会(技術講演会)を開催いたします。 今回は、産業技術総合研究所 再生可能エネルギー研究センターから講師を2名お招きい …

電源周波数磁界イミュニティ試験装置を導入しました【株式会社テクノサイエンスジャパン】

 本設備は、商用電源線や変圧器から発生する磁界を受けた製品が誤作動を起こさないかを検証する装置です。 医療機器やマルチメディア機器に求められるIEC61000-4-8規格の試験を行うことが可能です。 誘導コイルのループ径 …

『知財活用基礎セミナー』開催のご案内

 東北経済産業局では、過年度に続き、知財経営に必要な知識と技術を習得し、企業内で実際に知財経営を実践できる人材の育成を図ることを目的として、『知財活用基礎セミナー』を東北全県を対象としてオンライン形式で開催いたします。 …

共同研究成果のご紹介(WC-SiC硬質セラミックスの製品化!)

 当センターと日本ハードメタル株式会社様との共同研究により、開発した「WC-SiC硬質セラミックスを母材とするダイヤモンド電着工具」が製品化されました。本電着工具では、摩耗後、ダイヤの再電着が可能となり、母材を再利用する …

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 本設備は、製品形状のデジタル化およびそのデータを用いた形状検査・リバースエンジニアリングを行うために使用します。 設備構成は以下のとおりです。  ①多関節測定装置(東京貿易テクノシステム VMC7000M)  ②フルカ …

昨年度実施の共同研究に関するアンケートを実施しました

本年7月、昨年度当センターと実施した共同研究について、実施先の皆様からご協力いただき、アンケートを行いました。 アンケート結果はこちらからご覧ください。 お寄せいただいた声をもとに、当センターでは今後の業務向上に取り組ん …

ベント式射出成形機を導入しました【㈱日本油機,日精樹脂工業㈱】

本設備は以下の特徴があります。 電動式射出成形機とベント式可塑化ユニットで構成されています。ベント式可塑化ユニットは、加熱シリンダ中央部にベント孔があり、材料溶融中に発生する水分、ガス、残留モノマーを脱気できます。 材料 …

エアブラストマシンを導入しました【㈱不二製作所 SGF-3(A)】

 本装置は、金属の表面に種々の研磨剤を吹き付け、錆、スケール、鋳物砂の除去やショットピーニング加工が可能です。また、3D鋳型プリンタを活用した鋳造モデルや3D金属プリンタにて造形した金属モデルに生じたプリンタ特有の積層段 …

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秋田県生産技術研究会のご案内

 当センターが活動を支援している「秋田県生産技術研究会」をご紹介します。  本研究会は工業の生産技術に関する研修、試験研究等を通して、新技術の開発、技術力の向上、人材養成を図るとともに、産・学・官の連携強化等により本県工 …

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